記事の概要

記事ID	35_040
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	かいもち
サブタイトル	粉もののいろいろ
年
開始ページ	34
執筆者／撮影者	野村一恵,岩崎安己江千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	大島郡久賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かいもち
地域区分	大島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／よもぎ／大豆：きな粉／さつまいも：いも
調理法	練りもの：いもの練りもの
ページ数(ポイント数)	1