記事の概要

記事ID	35_038
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	ねばりがき
サブタイトル	粉もののいろいろ
年
開始ページ	33
執筆者／撮影者	野村一恵,岩崎安己江千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	大島郡久賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ねばりがき
地域区分	大島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉
調理法	練りもの：米粉・はったい粉などの練りもの
ページ数(ポイント数)	2