記事の概要

記事ID	35_004
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	「七へん食い」で乗り切る農繁期――山代の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.05
執筆者／撮影者	錦農業改良普及所＼千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こんにゃく畑で働く村人＼タイトル：こんにゃくつくり＼キャプション：臼で搗いたこんにゃくを丸めてゆでる。＼タイトル：こんにゃくつくり＼キャプション：できあがったこんにゃく＼タイトル：わさび畑＼キャプション：錦農業改良普及所提供＼タイトル：あゆ（右）とあゆうるか（塩辛）＼タイトル：山あいにある山代の集落＼キャプション：錦町＼タイトル：鮎焼のだしをつかった雑煮＼キャプション：（本文68ページ）＼タイトル：あんこずしづくり＼タイトル：春の昼から茶＼キャプション：きな粉をまぶした水もち＼タイトル：秋の寝しな茶＼キャプション：お茶をかけた焼き米＼タイトル：冬の山行きの弁当＼キャプション：昼食と昼から茶＼タイトル：秋の昼から茶＼キャプション：ふかしいも＼タイトル：春の寝しな茶＼キャプション：麦こうせん＼タイトル：春の昼まで茶＼キャプション：ごま塩茶漬
地域区分	山代の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2