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記事ID34_389
作品種別日本の食生活全集
34
広島の食事
記事タイトルこうたけ飯
サブタイトルごはんもののいろいろ
開始ページ270
執筆者/撮影者平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉 寛
執筆者所属
地域1広島県
地域2山県郡芸北町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こうたけ飯\キャプション:祭りや正月など、晴れの日につくる。
地域区分芸北山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材きのこ/ごはん:白飯
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)2