記事の概要

記事ID	34_359
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	またたびの焼酎漬
サブタイトル	飲みもの
年
開始ページ	231
執筆者／撮影者	平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	双三郡君田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：薬用にする飲みもの＼キャプション：左：またたびの焼酎漬／右：まむしの焼酎漬
地域区分	備北山地の食
内容区分	伝承される味覚
素材	またたび／酒：焼酎
調理法	漬物：酒漬け／飲みもの：焼酎・泡盛類
ページ数(ポイント数)	1