記事の概要

記事ID	34_283
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	おはぎ
サブタイトル	ごはん
年
開始ページ	209
執筆者／撮影者	平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	双三郡君田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おはぎ＼キャプション：粒あん、きな粉
地域区分	備北山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／米：もち米／大豆：きな粉／小豆／あん
調理法	ごはんもの：ぼたもち・おはぎ
ページ数(ポイント数)	1