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記事ID34_142
作品種別日本の食生活全集
34
広島の食事
記事タイトルまき
サブタイトルだんご
開始ページ129
執筆者/撮影者山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉 寛
執筆者所属
地域1広島県
地域2賀茂郡河内町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:まき\キャプション:かたらもち
地域区分中部台地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/葉:さるとりいばら/小麦:粉/あん
調理法だんご・まんじゅう類:かしわもち
ページ数(ポイント数)1