記事の概要

記事ID	34_121
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	正月を出世魚のぶりと白もちで祝う──晴れ食・行事食
サブタイトル	冬──米や野菜をたっぷり蓄え、新しい年を迎える
年
開始ページ	111
執筆者／撮影者	山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	賀茂郡河内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あらかねもち＼キャプション：正月用に、縁起をかついでつくる。＼タイトル：ぶり雑煮＼キャプション：正月三が日は毎朝食べる。
地域区分	中部台地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3