記事の概要

記事ID	33_239
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	わらびの白あえ
サブタイトル	山菜その他
年
開始ページ	212
執筆者／撮影者	杉山文子千葉寛
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	久米郡久米南町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：わらびの白あえ
地域区分	吉備高原の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	わらび／大豆：豆腐／ごま
調理法	あえもの・酢のもの：白あえ
ページ数(ポイント数)	1