記事の概要

記事ID	33_112
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	醤油飯
サブタイトル	米
年
開始ページ	126
執筆者／撮影者	鶴藤鹿忠千葉寛
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	笠岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：醤油飯＼キャプション：米ん飯、きのこ、にんじん、たけのこ、わらび、煮干し
地域区分	南部平野・丘陵地帯の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	いりこ／まつたけ／里芋：いも／米：粒／大豆：醤油／大根：生／ねぎ／にんじん／きのこ／ごぼう
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1