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記事ID33_092
作品種別日本の食生活全集
33
岡山の食事
記事タイトルうずめ豆腐
サブタイトル島の祭り
開始ページ87
執筆者/撮影者今田節子 千葉 寛
執筆者所属
地域1岡山県
地域2笠岡市真鍋島
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:うずめ豆腐
地域区分瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分真鍋島の食生活
素材大豆:豆腐/大根:生/にんじん/ごぼう
調理法ごはんもの:汁かけ飯
ページ数(ポイント数)1