記事の概要

記事ID	33_086
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	醤油
サブタイトル	調味料
年
開始ページ	78
執筆者／撮影者	今田節子
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	邑久郡牛窓町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分	伝承される味覚
素材	小麦：粒／塩／大豆：醤油
調理法
ページ数(ポイント数)	2