記事の概要

記事ID	33_073
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	あさりのおつゆ
サブタイトル	貝類
年
開始ページ	68
執筆者／撮影者	今田節子千葉寛
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	邑久郡牛窓町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あさりのおつゆ
地域区分	瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分	季節素材の利用法
素材	あさり
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)	1