記事の概要

記事ID	33_044
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	なんきん雑煮
サブタイトル	いも、なんきん、豆類
年
開始ページ	54
執筆者／撮影者	今田節子千葉寛
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	邑久郡牛窓町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：なんきん雑煮
地域区分	瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	かぼちゃ／小麦：粉／小豆／砂糖：赤砂糖
調理法	もち：雑煮／煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1