記事の概要

記事ID	32_468
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	松江のぼてぼて茶
サブタイトル
年
開始ページ	327
執筆者／撮影者	島田成矩小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	松江市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぼてぼて茶と中に入れる具＼キャプション：上の膳：茶の花、塩、茶筅／下：ぼてぼて茶、皿（高野豆腐、黒豆、しその実、漬物、小豆飯）
地域区分	松江の茶と菓子
内容区分	松江のぼてぼて茶
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2