記事の概要

記事ID	32_436
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	ふら汁
サブタイトル	おもな魚類、貝類の食べ方
年
開始ページ	300
執筆者／撮影者	原野千代子小泉一夫
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	隠岐郡五箇村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぶりの塩魚をいれた「ふら汁」
地域区分	隠岐の島の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	しいら／わら／ぶり／里芋：いも／大豆：豆腐／大根：生／塩魚／こんにゃく
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁／汁もの・なべもの：汁もの・なべもののその他
ページ数(ポイント数)	1