記事の概要

記事ID	32_377
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	おやき
サブタイトル	行事と晴れの日の食べもの
年
開始ページ	259
執筆者／撮影者	齋川百合子小泉一夫
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	鹿足郡津和野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おやき＼キャプション：初市に必ずつくり、春の間食にもする。
地域区分	城下町津和野の食
内容区分	津和野町場の日常と晴れの食事
素材	米：粉／よもぎ／油脂／あん
調理法	焼きもの：おやき・焼きもち類／だんご・まんじゅう類：おやき
ページ数(ポイント数)	1