記事の概要

記事ID	32_343
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	ゆべし
サブタイトル	果実
年
開始ページ	236
執筆者／撮影者	齋藤榮小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	美濃郡匹見町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ゆべし＼キャプション：ごま、味噌、とうがらし入り
地域区分	石見山間の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ゆず／わらつと／とうがらし／小麦：粉／ごま
調理法	弁当・携行食／詰めもの／干しもの／なめ味噌類：油味噌・ふき味噌など
ページ数(ポイント数)	1