記事の概要

記事ID	32_278
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	紙を漉き、炭こも編んで張るを待つ、雪に埋もれる山峡・匹見
サブタイトル
年
開始ページ	202
執筆者／撮影者	齋藤榮小倉隆人＼倉持正実
執筆者所属
地域１	島根県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：中国山地に発し、西へ流れて行く匹見川＼タイトル：炭こも編み＼キャプション：かやは青いうちに刈って干したもの。＼タイトル：干し柿と、そのてんぷら＼タイトル：軒下の干しもの＼キャプション：左から：牛の餌のとうもろこし、ゆべしの入ったわらづと、こうたけ、干し大根2種
地域区分	石見山間の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2