記事の概要

記事ID	32_274
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	いわしのなます
サブタイトル	魚の料理
年
開始ページ	200
執筆者／撮影者	柳楽紀美子小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	浜田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いわしのなます
地域区分	石見海岸（浜田）の食
内容区分	石見海岸（浜田）の食べもの
素材	いわし／大根：生／酢／にんじん／サッカリン／きゅうり
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます／生で食べる魚貝類の料理：なます
ページ数(ポイント数)	1