記事の概要

記事ID	32_189
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	まめ栗
サブタイトル	果物、木の実
年
開始ページ	141
執筆者／撮影者	右田艶子小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	仁多郡横田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：まめ栗＼キャプション：生栗を煮て粉をふかせ、もち米のだんごを加え、砂糖をかける。
地域区分	奥出雲の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	栗／米：粉／砂糖
調理法	ゆでもの・ひたしもの：ゆでもの・ひたしもののその他／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1