記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID32_053
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトルでんぶ
サブタイトル日本海の魚
開始ページ51
執筆者/撮影者橋本マサヨ 小倉 隆人
執筆者所属
地域1島根県
地域2松江市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:でんぶ
地域区分宍道湖・中海沿岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材とびうお/酒/さば/ごはん/あじ
調理法炒りもの・炒めもの:でんぶ・そぼろ
ページ数(ポイント数)1