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記事ID32_031
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトル赤貝ごはん
サブタイトル
開始ページ39
執筆者/撮影者橋本マサヨ 小倉 隆人
執筆者所属
地域1島根県
地域2松江市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:赤貝ごはん
地域区分宍道湖・中海沿岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材赤貝/米:粒/大豆:油揚げ・厚揚げ/酒/にんじん/せり/ごぼう
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1