記事の概要

記事ID	31_401
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	袋漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	276
執筆者／撮影者	林原淳美小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	境港市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：はまぼうふう（左）入りの袋漬
地域区分	弓浜半島の食
内容区分	伝承される味覚
素材	さつまいも：茎葉／はまぼうふう／大根：乾燥／にんじん／こんぶ／とうがらし／きゅうり／うり
調理法	漬物：味噌漬け
ページ数(ポイント数)	1