記事の概要

記事ID	31_349
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	田植え前に、節句や運動会のごっつぉで英気を養う――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――いわしがようけとれたら、しめかすづくり
年
開始ページ	247
執筆者／撮影者	林原淳美小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	境港市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ひな祭りのお供えとごっつぉ＼キャプション：上（お供え）：菱もち、あん入りもち、かしん／中：煮しめ、せりの白あえ／下：押しずし、澄まし汁（すくび、しゅんぎく）
地域区分	弓浜半島の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2