記事の概要

記事ID	31_274
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	丸もちの小豆雑煮で祝う三が日――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――大山おろしの冷たさに冬じたくを急ぐ
年
開始ページ	195
執筆者／撮影者	布袋絹子小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	西伯郡大山町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ひざ塗りのぼたもち＼タイトル：神さんへの正月のお供え＼キャプション：上：煮しめ、煮豆（三度豆または金時豆）／下：小豆雑煮、からんま＼タイトル：えびすさんの鳥追い＼キャプション：しゃもじとすりこぎを切り板に交互に打ちつけながら、鳥追いをする。
地域区分	大山山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5