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記事ID31_247
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルしそ穂の炒り煮
サブタイトル山菜、きのこ
開始ページ178
執筆者/撮影者遠藤花枝 倉持 正実
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2東伯郡東郷町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しそ穂の炒り煮
地域区分東郷池周辺の食
内容区分季節素材の利用法
素材しそ:実
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1