記事の概要

記事ID	31_217
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	お正月を小豆雑煮で祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――みつまたの皮はぎと薪運びをすませて冬ごもり
年
開始ページ	151
執筆者／撮影者	遠藤花枝倉持正実
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	東伯郡東郷町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：元日の朝の祝い膳＼キャプション：上：煮しめ、数の子／中：黒豆の煮豆、酒／下：小豆雑煮、大根とにんじんのこんにゃく入りなます＼タイトル：七日正月の七草がゆ
地域区分	東郷池周辺の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4