記事の概要

記事ID	31_149
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	釜焼きもち
サブタイトル	米
年
開始ページ	113
執筆者／撮影者	舩橋睦子小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	八頭郡智頭町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：釜焼きもち
地域区分	因幡山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／葉：みょうが／米：もち米／小豆／そらまめ：乾燥
調理法	焼きもの：みょうが焼き／だんご・まんじゅう類：焼きもち
ページ数(ポイント数)	1