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記事ID31_138
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルたけ飯
サブタイトル
開始ページ109
執筆者/撮影者舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2八頭郡智頭町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たけ飯
地域区分因幡山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材きのこ/米:粒/大豆:その他/煮干し/ねぎ/にんじん/しめじ/ごぼう
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1