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記事ID31_122
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトル正月は日光膳で新年を祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――冬ごもりに、まず薪運び
開始ページ89
執筆者/撮影者舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2八頭郡智頭町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:正月の朝の膳\キャプション:上:数の子、大根なます/下:雑煮、酒、黒豆\タイトル:お日待ちの膳\キャプション:山菜の煮つけ(ふき、わらび、ぜんまい)、なれずし(さば、しいら)、豆腐汁、酒
地域区分因幡山間の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4