記事の概要

記事ID	31_052
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	大根のしょうから煮
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	44
執筆者／撮影者	伊吹澄江倉持正実
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	鳥取市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：大根のしょうから煮
地域区分	因幡海岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／えび／いわし／いか
調理法	汁もの・なべもの：汁もの・なべもののその他／煮もの・炊きもの：煮もの・炊きもののその他
ページ数(ポイント数)	1