記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID30_440
作品種別日本の食生活全集
30
和歌山の食事
記事タイトルかばやき
サブタイトル高野山の精進料理
開始ページ334
執筆者/撮影者坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属
地域1和歌山県
地域2伊都郡高野町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:かばやき\キャプション:栗の甘煮(左)、しょうが(中)、大根なます(右)を添えて。
地域区分和歌山の宗教風土と食事
内容区分高野山の食
素材酒/ながいも・やまいの類:いも
調理法揚げもの:から揚げ
ページ数(ポイント数)1