記事の概要

記事ID	30_195
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	なれずし
サブタイトル
年
開始ページ	127
執筆者／撮影者	石橋充子千葉寛
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	和歌山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：日高平野の実りの秋＼タイトル：さばのなれずしを押す仕掛け＼タイトル：さばのなれずしに甘酒を添えて
地域区分	和歌浦沿岸の食
内容区分	伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2