記事の概要

記事ID	30_141
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	基本食の成り立ちと料理の手法――魚を売って米・麦・いもを買う
サブタイトル
年
開始ページ	105
執筆者／撮影者	石橋充子
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	和歌山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	和歌浦沿岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2