記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID30_087
作品種別日本の食生活全集
30
和歌山の食事
記事タイトル酢煎り
サブタイトル野菜の料理
開始ページ62
執筆者/撮影者坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属
地域1和歌山県
地域2和歌山市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:酢煎り
地域区分紀ノ川流域の食
内容区分季節素材の利用法
素材酢/里芋:茎・生
調理法炒りもの・炒めもの:酢炒り
ページ数(ポイント数)1