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記事ID29_328
作品種別日本の食生活全集
29
奈良の食事
記事タイトルこんにゃくのきんぴら
サブタイトルこんにゃくのつくり方と食べ方
開始ページ232
執筆者/撮影者加藤雅子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1奈良県
地域2吉野郡吉野町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こんにゃくのきんぴら
地域区分吉野川流域の食
内容区分季節素材の利用法
素材こんにゃく/とうがらし
調理法炒りもの・炒めもの:醤油炒め
ページ数(ポイント数)1