記事の概要

記事ID	29_290
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	あもと米の飯を腹いっぱい食べる正月――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――冷やっこい川の水で茎菜洗い
年
開始ページ	205
執筆者／撮影者	加藤雅子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	吉野郡吉野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：正月の膳（朝と昼）＼キャプション：膳内：雑煮、黒豆とこんにゃくのきんぴらと数の子、酒／膳外：〔左下から〕田作り、柿なます、数の子、棒だらの煮つけ、黒豆、ごぼうのはりはりとこんにゃくのきんぴら＼タイトル：小正月の小豆がい＼キャプション：添えてあるかやのはしは、4月の御田祭のとき、杉の葉とともに水口に立てて豊作を祈る。
地域区分	吉野川流域の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3