記事の概要

記事ID	29_216
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	こうたけのだんご汁
サブタイトル	小麦、裸麦
年
開始ページ	152
執筆者／撮影者	山本清子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	山辺郡山添村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こうたけのだんご汁
地域区分	大和高原の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	じゃこ／小麦：粉／きのこ
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁／汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁／めん類：すいとん・ひっつみ・だんご汁
ページ数(ポイント数)	1