記事の概要

記事ID	29_213
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	かきもち
サブタイトル	だんご、もち
年
開始ページ	150
執筆者／撮影者	山本清子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	山辺郡山添村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かきもちを編む
地域区分	大和高原の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	のり／里芋：いも／米：もち米／大豆：乾燥子実／えび
調理法	もち：あられ・かきもち
ページ数(ポイント数)	2