記事の概要

記事ID	29_122
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	せりとつり干しのあえもの
サブタイトル	野菜、山菜、きのこの料理
年
開始ページ	84
執筆者／撮影者	新田美幸,山口ちず代小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	生駒郡斑鳩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：せりとつり干しのあえもの
地域区分	斑鳩の里の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	せり／大根：乾燥／酢
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	1