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記事ID29_112
作品種別日本の食生活全集
29
奈良の食事
記事タイトルしきしき焼き
サブタイトル裸麦、小麦
開始ページ80
執筆者/撮影者新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
執筆者所属
地域1奈良県
地域2生駒郡斑鳩町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しきしき焼き
地域区分斑鳩の里の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/油脂
調理法だんご・まんじゅう類:薄焼き・流し焼き/焼きもの:流し焼き
ページ数(ポイント数)1