記事の概要

記事ID	28_410
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	鯛めん
サブタイトル	春の魚の食べ方
年
開始ページ	311
執筆者／撮影者	柏木和子小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	三原郡南淡町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：鯛めん
地域区分	淡路の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	たい／竹の皮／小麦：麺＝うどん・そうめん／酒
調理法	めん類：そうめん
ページ数(ポイント数)	1