記事の概要

記事ID	28_407
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	いかり豆
サブタイトル	豆類
年
開始ページ	309
執筆者／撮影者	柏木和子小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	三原郡南淡町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いかり豆
地域区分	淡路の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そらまめ：乾燥／油脂／水あめ／砂糖：ざらめ
調理法	からめる／揚げもの：から揚げ
ページ数(ポイント数)	1