記事の概要

記事ID	28_323
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	大豆ごはん
サブタイトル	ごはんもの
年
開始ページ	266
執筆者／撮影者	北村純江小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	多紀郡篠山町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：大豆ごはん
地域区分	丹波の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：乾燥子実／葉：ほお／米：粒
調理法	巻きもの・包みもの／ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1