記事の概要

記事ID	28_211
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	焼きどうふ
サブタイトル	大豆、小豆、その他の豆類
年
開始ページ	179
執筆者／撮影者	谷口喜代子小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	宍粟郡千種町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：焼きどうふ
地域区分	播磨山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	葉：笹
調理法	焼きもの：素焼き・白焼き・あぶる
ページ数(ポイント数)	1