記事の概要

記事ID	28_161
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	肉じゃが
サブタイトル	肉類、卵など
年
開始ページ	142
執筆者／撮影者	藤原君子小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	龍野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：肉じゃが＼キャプション：豚肉入り
地域区分	播州平野の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	じゃがいも：いも／豚：肉／鶏：肉／にんじん／たまねぎ
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1