記事の概要

記事ID	28_133
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	ばらずし
サブタイトル	ごはんもの、おかゆ、ぞうすい
年
開始ページ	128
執筆者／撮影者	藤原君子小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	龍野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ばらずし
地域区分	播州平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／卵／大豆：凍み豆腐／酢／しょうが：紅しょうが／にんじん／すり身：ちくわ／えんどう：さや／いんげん：さや／こんにゃく／ごぼう
調理法	すし：ちらしずし・混ぜずし
ページ数(ポイント数)	1