記事の概要

記事ID	28_022
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	粕汁
サブタイトル	秋冬のごはんものやお菜
年
開始ページ	26
執筆者／撮影者	仙賀松雄小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	神戸市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：粕汁＼キャプション：塩鮭、こんにゃく、大根、にんじん、ちくわ、ころを入れて。
地域区分	神戸の食
内容区分	浜の女学生の「食の歳時記」
素材	くじら／ぶり／大根：生／酒粕／鮭／にんじん／こんにゃく
調理法	汁もの・なべもの：粕汁
ページ数(ポイント数)	1