記事の概要

記事ID	28_014
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	浜の魚、町の食べものに囲まれて
サブタイトル
年
開始ページ	17
執筆者／撮影者	仙賀松雄小倉隆人＼倉持正実
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	神戸市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の昼食＼キャプション：上：野菜の煮もの（大根、小いも〈里芋〉、かぼちゃ）、さばの塩焼き／中：大根の切りこみ／下：麦ごはん、醤油豆（炒り大豆、こんぶ）＼タイトル：本家・長濱生魚問屋の引札（ちらし）＼タイトル：分家・長濱呉服店の引札（ちらし）＼タイトル：春の夕食＼キャプション：上：生節の煮つけ、野菜のてんぷら／下：ちらしずし（焼きあなご、えび、錦糸卵、きぬさや、甘酢しょうが）、澄まし汁（きぬさや、麸）＼タイトル：秋の夕食＼キャプション：上：せん切り大根とあぶらげの煮つけ、さばの煮つけ／下：まったけごはん、澄まし汁（しいたけ、ねぎ）＼タイトル：富美子さんの女学校のお弁当＼キャプション：麦ごはん、卵焼き、梅干しを柳行李に詰めて。
地域区分	神戸の食
内容区分	浜の女学生の「食の歳時記」
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	8